Историята на кухнята датира от зората на човешките цивилизации, когато човекът открил, че храните, приготвени на огън, били по-вкусни, но и по-лесни за смилане. Когато се говори за кухня, се открива един винаги нов свят. Кухнята на един народ представлява културата на този народ. Темата за кухнята отваря други много важни трактовки като гастрономията и енологията. Кухнята е свързана също така и с етични фактори, които могат да окажат влияние върху начините и продуктите за готвене. Италианската кухня е много богата и пълна с изненади от една област до друга поради многобройните владичества, на които е бил подложен полуостровът на ботуша през вековете: тази, която ние наричаме средиземноморска диета, е синтез на културната и кулинарна история на цяла Италия; древните римляни, а преди тях етруските и келтите, лонгобардите, норманите и арабите, а след това испанците, австрийците – всички тези народи са оставили своя кулинарен принос през вековете: затова в италианската кухня, дори само на разстояние от 20 километра наляво или надясно от населеното място, където се намирате, менюто варира и вече се среща някоя кулинарна новост…  Кухнята също така е мястото, където се приготвя храната, а за да се направи това е нужна цяла серия от кухненски пособия:  Tiffani със своите аксесоари от ръчно декориран порцелан предлага голяма серия от кухненски пособия: поставка за кухненска хартия, поставки за чаши, кутия за хляб, поставки за черпаци, поставки за събиране на чинии, закачалки, тенджери -  широка гама от кухненски бижута, малки ръчни произведения на изкуството, които правят аристократичен подноса с комплекта за овкусяване, който стои зад огъня и котлоните, между приборите и храните, заобиколени от изключително полезни прибори, но също така и приятни за окото, приятни за докосване, и съзнаваме, че ползваме ценни предмети, плод на ръчна изработка един по един: това е Tiffani, една креативна работилница на бижута от керамика, порцелан и майолика, за да доставят радост на креативните готвачи в световната кухня.