Чинията за предястия от порцелан или майолика, както е известно, е предназначена да побере една от многото малки порции предястия или серия от хапки; привидно това е прибор от второстепенно значение, ако помислим, например, за големите основни чинии от порцелан на Tiffani, но може да се каже, че ролята му на масата е стимулираща, провокираща апетита впоследствие. Обикновено ордьовърната чиния от бяла майолика на Tiffani не се поставя в центъра на масата, а почти встрани, но е предназначена да бъде изпразнена доста бързо; докато гостите спокойно разговарят за разни неща, ръцете на всички се движат към нея, докато не се появи друга декорирана порцеланова ордьовърна чиния Tiffani, пълна с нови примамливи предложения.